Kurczak po arabsku – super przepis. Znika ze stołu w kilka chwil. Wszyscy chwalą, więc dzielę się przepisem
Filet z kurczaka to mięso, które jest lubiane przez większość z osób. Najważniejszą zaletą tego mięsa jest to, że można z niego przygotować naprawdę bardzo wiele różnych potraw.
Popularność kurczaka wynika między innymi z tego, że jest bardzo łatwo dostępny, ale także z tego względu, że doskonale komponuje się z różnymi składnikami.
Poniżej prezentujemy przepis na wyjątkowego kurczaka po arabsku. Jest on naprawdę przepyszny.
Co będzie potrzebne?
- pół kilograma fileta z kurczaka
- 2 jajka
- 3 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 50 gramów mąki pszennej
- 60 gramów masła
- 200 mililitrów wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- zioła jak np. rozmaryn, pietruszka, koperek
- pieprz
- 4 łyżki oleju
- przyprawa do kurczaka
Przepis
Filet z kurczaka trzeba umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kotlety.
Następnym krokiem jest posiekanie czosnku, wymieszanie z sokiem z cytryny oraz wodą. Do tej mieszanki należy dodać zioła. Po stworzeniu takiej mieszanki należy nią zalać mięso.
Całą taką mieszankę mięsa z przyprawami należy przechowywać w lodówce przez około 2 godziny. Kolejnym etapem jest obranie cebuli i jej podsmażenie.
Potem należy roztrzepać jajka wraz z przyprawami i cebulą i dobrze wymieszać. Każdy kawałek kurczaka trzeba obtoczyć w mące i zanurzyć w macie, która powstała z jajek i mąki.
Kurczaki trzeba obtoczyć w mące i zanurzyć w masie jajecznej. Smażenie powinno odbywać się do osiągnięcia złocistego koloru.
Comments are closed.